食品安全动态

JDB 官方网站 > 食品安全动态 >

聪慧监管守护校园饮食平安

2026-01-08 14:20 来源: JDB 官方网站

  2025年以来,云南省聚焦“校园餐”工做涉及链条长、从体多、环节杂等问题,正在教育公共办事平台研发上线“数字校园餐”模块,通过数字化手段实现“校园餐”全流程通明化办理,建立起一道的校园食物平安防地。截至目前,“校园餐”记实全省学校、教育部分、家委会、义务督学累计入校查抄超10万次,发觉问题7。3万余个;食堂“三防”配备率、学校相关担任人陪餐率、炊事家委会笼盖率等沉点工做均达到100%,129个县(市、区)实现养分改善打算大食材同一采购全笼盖;落实承包(委托)运营食堂免收承包费让利学生政策,238所学校让利学生5715。04万元,惠及学生51万余人。清晨6时,曲靖市第一中学食堂验收区灯火通明。工做人员身着整洁工拆,正对刚送达的食材进行扫码核验。这批新颖食材正在完成数字系统录入后,将颠末严酷加工成为学生当日的三餐。自“校园餐”模块上线以来,云南省以“岗亭”为最小办理单位,建立笼盖食材配送、加工制做、供餐办事、督查查抄的全流程工做动态及时记实系统。通过即做即填、及时上传机制,无效杜绝消息讹夺,减轻下层承担。初期采集数据涵盖20个环节50余项内容,构成省、市、县、校四级数字台账。正在学校层面,食堂办理人员及时食物运营许可、承包企业证照、硬件配备、大物资采购等食堂根本消息及从业人员小我消息;财政人员及时登记承包食堂退费等财政数据;学校担任人记实陪餐、现场办公会、对劲度测评等沉点工做环境。县级层面,教体局动态更新养分改善打算供应商供货范畴、招采时间、合同刻日等环节消息。截至目前,平台已汇集10760所供餐学校、10065个学校食堂、56037名从业人员、3428个大食材供应商消息等数据520万余条,实现“校园餐”焦点消息全笼盖。不久前,平台“校园餐”数字台账发出预警消息,云南师范大学从属镇雄中学食堂防尘设备为0、防鼠设备为0、防蝇设备为0。昭通市教体局当即将这一问题反馈给学校,经自检自查,学校“三防设备”配备率早已实现100%,因食堂办理员未及时将“三防设备”配备环境正在“校园餐”数字台账中填报,继而触发预警。食堂办理员及时补填消息后,学校“校园餐”数字台账恢复一般。“校园餐”模块上线后,通过数据报表,教育行政部分、市场监管部分及学校办理人员一屏不雅全域、精准查细节高效查询,为监管决策取成本节制供给数据支持。办理人员可及时控制辖区内任一供餐学校的沉点工做落实环境,包罗从业人员培训、现场办公会、对劲度测评、病媒生物防治等;能核验任一食堂的天分合规性、运营范畴婚配度、合同无效性,并统计“三防”设备配备详情。物资采购人员可精准查询各学校“米、面、油、肉、蛋、奶”6类焦点物资的采购体例、现实成交价钱及合同签定明细,帮力物天分量溯源取采购成本动态管控。同时,整合呈现供应商、校外供餐、区县采购三类环节消息,涵盖大物资供货企业、校外供餐企业、食堂承包企业的根基环境,以及供餐年级、餐标、价钱、办事学校、办事内容等细节,为同区域同餐标下的价钱合判断、企业办事质量评估,以及跨区域、跨学校的横向对比供给尺度化根据。查看食堂沉点区域卫生情况、查抄工做人员着拆及操做流程能否规范……曲靖市教体局教育范畴集中整治工做专班办公室的大屏幕前,曲靖市教体局总督学杨崇卫点开了“校园餐”视频放哨模块,随机选中沾益区龙华街道农户湾小学食堂烹调间进行日常放哨。做为“校园餐”监管的主要一环,视频放哨已成为云南省各级教育从管部分的日常监视工做之一。供餐学校食堂食材验收、加工制做、留样、售卖等沉点部位6万余个摄像头接入校园平安视频放哨系统,通过每天随机视频抽查,曲不雅核查食堂操做能否合适规范,实现可视化、无死角过程监管。截至目前,全省共排查“校园餐”问题73677个,即知即改问题整改率达96%。正在监管机制上,云南省建立了省级不按期抽查、州市级10%比例督查、县市区级全笼盖查抄、家委会和义务督学每月入校监视、学校自查的六级联动常态化现患排查机制,连系视频放哨取问题闭环办理,全方位建牢校园餐平安防地。系统细致记实每次查抄的时间、地址、问题具体表示及整改办法,为教育、市场监管等部分供给精准数据支持,帮力快速定位区域共性问题取学校个性问题。此外,上级部分可及时逃踪下级及学校自题的整改良度,正在线核查整改办法落地环境取问题处理结果;对超期未整改、整改不到位的环境从动触发预警提示,确保问题整改不迟延、不脱漏。按照省、市、县、学校及家长的分歧办理需求,“校园餐”模块实行分级授权、按需赋权,通过“预警提示+分类安排+轨制保障”的模式,实现校园餐办理精准化、动态化,确保各项工做落地收效。通过度类安排实现靶向发力,对常规工做不规范、既定工做不及时、数据非常的单元进行预警提示;对个性问题及时沟通指点;对共性问题通过会议安排、建章立制统筹处理;对换度后整改结果欠安的单元,采纳约谈、发文传递、移交线索等办法强化束缚。实行分级办理压实义务,省级层面及时调取全省数据,沉点安排全局性、计谋性、共性化问题,确保全省工做标的目的同一;州级层面聚焦区域数据对比,按期安排“区域内差别、承先启后”工做,鞭策省级政策落地,处理县域不均衡问题;县级层面及时查看辖区学校食堂运营细节,安排“县域内学校施行、细节管控、问题整改闭环”,确保要求中转学校;学校层面依托本校微不雅数据,安排“办理细节、立即问题措置、家校沟通”,保障校园餐办事合规、高效、贴合师生需求。(记者 陈怡希)1月7日,地方纪委国度监委网传递,经地方核准,贵州省委原常委、毕节市委原吴胜华严沉违纪违法问题进行了立案审查查询拜访。近日,女演员闫学晶正在曲播中透露儿子一家收入,称“就挣个几十万,无法维持家庭运转”。闫学晶的相关言论被质疑“炫富”,其代言品牌遭到网友集体抵制,有网友留言称“不终止合做、销量下降四分之三”。1月6日,河南洛阳、鹤壁教育局接踵发布通知,确定2026年中小学寒假时间,要求各学校做好师生平安教育和健康教育,科学指点学生假期勾当,严酷规范办学行为,加强学校平安办理。近日,浙江大学医学院从属第一病院呼吸内科接诊了一位40岁的须眉壮哥,其称本人一贯身强力壮,前段时间俄然高烧,骨头缝都疼,硬抗一周后前来就诊。庭审前,人家眷代办署理律师王文广对极目旧事记者暗示,此案中,3人掳掠摩托车并导致人灭亡的现实清晰,情节恶劣。1月7日,河南新乡市“孙石窑村顶包案”结合查询拜访整理组发布环境传递:针对网上反映“辉县市南寨镇孙石窑村一智力残疾村平易近被‘顶包’成‘村支书’”,新乡市委、市高度注沉,于2025年12月16日成立结合查询拜访整理组,进行全面查询拜访核实。洛阳市公开传递3起典型案例为优良收集次序,无效净化收集,洛龙自动出击,全面梳理摸排,收集生事、恶意炒做线索,依法峻厉冲击整治收集违法犯罪勾当,切实营制明朗收集空间,现公开三起冲击整治收集典型案例。几乎统一时间,解放军四艘最强和舰稀有同框,亮剑日本海。全球网报道显示,日本石平太郎接管了台的邀请,起头了为期4天的窜访勾当。正在开州区的山川之间,黄金桥取响石桥这两座建于清光绪年间的古桥,静卧于分歧的溪流之上。它们相隔不远,同历百年风雨,配合了晚清巴渝地域商贸兴起、交通收集建立的汗青图景,也成为后人理解昔时平易近间工程聪慧取乡土糊口形态的实物双璧。